关于我们
FRA是一个致力于推动餐饮行业协作与发展的组织。我们汇集餐饮业主、食品公司以及餐饮供应链的各个环节，旨在建立一个强大的生态圈，实现资源优化和促进各方共赢的合作。
马来西亚食品及餐饮总会（FRA）｜餐饮资源联盟｜世界传统美食
已在马来西亚社团注册局（The Registry of Societies of Malaysia）注册
马来西亚食品及餐饮总会创会会长
世界传统美⻝ - 创办⼈
葉京樺博⼠ | ⻝尚博⼠
(Dr. Dillon Yeap PhD. | Dr. Gourmet)
葉京樺博⼠ | ⻝尚博⼠（Dr. Dillon Yeap PhD. | Dr. Gourmet）是饮⻝界的杰出⼈物和美⻝界的佼佼者，以其在推动美⻝⽂化 和餐饮业发展⽅⾯的卓越贡献⽽闻名。
拥有超过10年的经验，他曾经营管理17家餐厅、中央厨房和9个餐饮品牌，展现出出⾊的创业和管理能⼒。
作为餐饮推⼴者，他致⼒于传播和推动美⻝⽂化，并以“三赢五共”理念的资源整合合作模式，促进餐饮业的发展。
葉京樺博⼠荣获法国蓝带勋章（French Cordon Bleu Ribbon Medal）及多个重要奖项，包括被委任为美⻝家⾸席评委和顶级美⻝鉴赏家的荣誉。此外，他还是“发现⾮遗⾆尖美⻝”运动的发起⼈，致⼒于发现和推⼴这些珍贵的传统美⻝，同时保护和传承⾮物质⽂化遗产。
凭借其卓越的才华和领导⼒，葉京樺博⼠在美⻝界产⽣了深远的影响。他的奉献和贡献不仅在餐饮业中获得认可，也在保护和发展美⻝⽂化⽅⾯起到了重要作⽤，为⼈们带来了全新的发现和体验。
法国蓝带勋章（French Cordon Bleu Ribbon Medal）
马来西亚食品及餐饮总会 – 创会会长
餐饮资源联盟 F&B Resources Alliance – 创办人
世界传统美食 World Heritage Gourmet – 创办人
发现非遗舌尖美食 – 创办人
我们的使命
通过三赢五共的核心理念，推动餐饮行业共赢发展。我们鼓励餐厅业主、供应商和我们自身平台之间的协作，实现共同的成功和繁荣。
我们的愿景
发掘全球[非遗舌尖美食]，传承美食文化发展。我们将目光投向全球，致力于推动美食文化的传承与发展，发掘并传承非遗舌尖美食的独特魅力。
餐饮资源联盟
F&B RESOURCES ALLIANCE
「三赢五共」BBC 资源平台
同心 | 共谋 | 共创 | 共赢 | 共荣
协会 ★ 联盟 ★ 奖项 ★ 顾问 ★ 学院
我们的团队
FRA 团队与总监：
FRA 创会会长： DR DILLON YEAP
FRA 署理会长： VISKY PANG
FRA 副会长： YAP CHEE HWANG
FRA 秘书长： LIM WAH KOK
FRA 中央理事： DANNY MAN
FRA 中央理事： ETHAN LAI
FRA 高级总监： VIN WEE
FRA 清真美食部主席： TAYYIBU FAN
FRA 美食家俱乐部总监： JAYSON LOO
FRA 清真合规总监： ZULKARNAIN IBRAHIM
FRA Jom Makan 平台总监： MINOS LOH
FRA 国际电商总监： DR KELVIN CHO
FRA 宣传联盟总监： META TAN
FRA 企业风水总监： DR DANIEL CHOONG
FRA 政府事务总监： KEVIN ONG
FRA 财务事务总监： JACKY CHIN
FRA 品牌及公关总监： WINNIE SEOW
FRA CSR 总监： HONG KEAN KOK
FRA 中国事务总监： LIRON LIU
FRA 媒体联盟总监： MARGUS KOO
FRA 公关联盟总监： ALVIN SOH
FRA 创新联盟总监： ALAN LIM
FRA 美食旅游发展总监： LEOW WOO TAID
FRA 美食总监： DAVID WONG
FRA 美食总监： XANDRA LAM
FRA 美食总监： JUNE CHUA
FRA 美食总监： XAVERN CHAW
FRA 厨师俱乐部干事： CHEF KEH ZHI XIAN
FRA 厨师俱乐部干事： CHEF JIMMY LIM
FRA 土耳其事务总监： CHEF RAMIZ DEMIREL
FRA 台湾会长： MICHAEL LIANG
FRA 新加坡会长： LARRY LOK
FRA 新加坡秘书： DANNY NG
FRA 美食旅游达人
LAVIN SEOW, CARRIE LEE, PAKCIK CHINSWEE, TO CHIN SWEE, ACIK EDDY, SALUTE-MAOHD HARDEE BIN DARUS, JULIANNE TAN
FRA 美食旅游天使
JOYCE CHAO, YONG KE LING, ANGELINA SOH, HUI SHAN, HE JINGJING, CLOEEY TEH, VIVIAN SONG, CANNIS LEE, BRYAN WAN, ANGIE TAY, AMY LIM, JESSI LIM, STELLAR ENG, JOFIA LAI, DJ JVENE LIM, ANNY WONG, ZOE YEOH, AMALIYA SHAKIROVA, ANGELA LOOI, JOYCE CHAO, NATALIE ANG, ASHLEY SHEN YEHUA, ROJINA G, NIHAL SABIR, NICOLE CREWE, JULIA PAYVINA, BIBIMARIYAM DUISEMBEKOVA, HAYLEY YEAP, MS ZAFIRAH, IKA ZY, AISHWARRY A, ANUGREKHA SOLARAJA, MIRASULASTRI BIN SUARSONO, NUR SYUHANA BIN MOKTAR, AZZRINA HASSAN, CHE NOORSHAIRA BINTI CHE AWANG, SITI HASNIZA ABD RAHAMAN, ANNA HASHIM, MOHD SALEH BIN SELAMAT, KAMARUL AMRIEN BIN KARIM
FRA 顾问与名誉主席：
FRA 名誉主席：
TAN SRI DATUK SERI DR M KAYVEAS
FRA 名誉主席：
PROF ADJUNCT DATUK SERI GARRY K S CHUA
FRA 名誉主席：
HU YAN-HUI, HONORARY FELLOW
FRA 美食特许经营顾问：
DATO DENMING HO
FRA 清真美食顾问：
DATO’ CHM. HJ. KHAIRUL SHAHRIL BIN HAMZAH
FRA 美食顾问： DATUK TEE SIEW KIONG
FRA 美食顾问： SR SAMUEL TAN
FRA 美食顾问： DATO’ RONALD GAN
FRA 美食顾问： DR. CK LEE
FRA 美食顾问：
PUAN SRI DATIN MIMI NUR LIANA LIM BT ABDULLAH
FRA 美食大使
FRA 美食大使 – 食神：
LEUNG MAN TO
FRA 美食大使 – 食神：
EDMUND LEUNG
FRA 名厨直播大使：
DATO CHEF LOON
FRA 非遗美食厨师大使：
PROF. DR. SHAHRIM AB KARIM
FRA 美食大使（素食爱好者）：
MS CARRIE LEE
FRA 美食大使（马来美食）：
ENGKU PUTRI IRNA MYSARA
FRA 美食大使（印度香料）：
SHARWITA
FRA 美食大使：
CHEF QIU ZHEN CHENG, DATO NICHOLAS, VISKY PANG, SHI XIAOZHONG, HE JINGBAO, LI YAOKAI, FENG YAOTING, HUANG SHINAN, HUANG SHIHONG, HUANG SHUNLI, LU SIWEI, HONG GUIBIN, GU DERONG
FRA 厨师俱乐部
法国蓝带
CHEF YENNI LAW, CHEF NG KOK SING, CHEF BHARAT BATRA, CHEF ALAN TAY SZE SENG, CHEF ARNAN SINSANWIT, CHEF ATTAPORN YOU-KAM, CHEF CHEONG KAM HON, CHEF EDDIE GOH, CHEF SHELLY SAW HUI YEE, CHEF SOO CHOK HIAN, CHEF TAN HORN G HUEI, CHEF TEERACHAI KUNSUEKSA, PUAN SRI SHARIFFA SABRINA SYED AKIL
美食家俱乐部
厨师俱乐部
FRA为厨师提供一个平台，通过厨艺节目推广打造明星厨师，并对接餐饮管理厨艺学院，让厨师可以研发与传承厨艺。同时，我们提供专业的厨房设立服务，包括厨具器具，厨房设施设备等一站式解决方案。
通过厨师俱乐部的交流与教育，我们帮助餐饮业者设立高品质厨房，让他们能够更专业地经营餐厅。另外，我们对杰出的厨师进行表彰，设立厨师奖项以鼓励和认可他们的卓越贡献。
为解决餐饮业普遍面临的厨师短缺问题，我们引入了高压技术的中央厨房，通过高技术的方式简化员工运作流程，保持品质和高效率的餐厅服务，帮助餐厅快速发展。此外，我们厨师俱乐部还通过此平台整合了优秀厨师来进行菜单研发工作，帮助更多餐厅解决新菜单研发的问题。
法国蓝带 – 厨师俱乐部
Chef Yenni Law, Chef Ng Kok Sing, Chef Bharat Batra, Chef Alan Tay Sze Seng, Chef Arnan Sinsanwit, Chef Attaporn You-Kam, Chef Cheong Kam Hon, Chef Eddie Goh, Chef Shelly Saw Hui Yee, Chef Soo Chok Hian, Chef Tan Horng Huei, Chef Teerachai Kunsueksa, Puan Sri Sharifa Sabrina Syed Akil
联结行业协会
中小企业和政府
FRA与各行业协会，行业领袖和政府合作，为企业提供新的行业趋势和机遇信息，同时帮助企业获取政府支持，促进企业的能力发展和增长。
激发创新，提升能力:
我们努力提高会员生产力，提升中小企业的能力，在引领业界塑造商业环境方面发挥领导作用，引导企业共同建立新能力，发展竞争优势，并通过创新，合作和国际化来开拓机遇。
会员福利
加入FRA会员，您将享受丰富的会员福利。参与研讨会，会议，工作坊，发现贸易与投资机会，找到商业合作伙伴。通过我们的私董会，您可以进行企业路演，吸引更多投资者和伙伴。解决餐饮难题时，获得董事们的集思广益。定期与餐饮专家交流，获取行业洞察与经验分享。
作为FRA一员，我们为您提供专业的支持与机会，让您的餐厅事业蒸蒸日上！
奖励福利
特辑刊登 | 历史性记录
世界顶尖传统美食记录大全特辑以辞书的方式出版，主要收录入榜者的心路历程分享。
成就荣誉 | 表扬认可
奖杯 | 奖状 | 纪念牌 | 出席晚宴 | 授权使用奖项标志
法国蓝带勋章
【法国蓝带勋章的起源】
1578年，法国国王亨利三世创立「圣灵骑士团」，这些由国王亲自任命的皇家骑士，无一例外都佩戴一枚法国蓝带十字勋章。他们都是专门为宫廷庆典准备美味佳肴的御厨。自此，法国蓝带成为了卓越厨艺的象征。
路易十四统治下的法国国力雄厚，国王对美食有极高的追求。他努力培训法国本土的厨师，积极举办全国性的厨艺大赛，获胜者将被召入宫廷，被授予「全法国最佳工艺者」（MOF Cuisinier）功勋，即法国蓝带。
1949年，「法国蓝带美食协会」（La Commanderie des Cordon Bleu de France）正式成立。协会秉承路易十四对法国美食的期望，大力推广法国传统的饮食文化，并对厨艺精湛的专业从业人员进行表彰。
【中国餐饮界的至高荣誉】
法国蓝带厨艺勋章是权威的国际餐饮认证，只在中国境内颁发，象征着对厨艺和行业贡献的最高赞誉。
获得此荣誉的餐饮界名人包括：德龙（香港厨神）、梁文韬（米其林评审顾问）、丘亚煜（阿一鲍鱼创办人）、麦兆辉（中华饮食文化推广大使）、刘健勋（国际皇家御厨协会副主席）、严文科（非遗美食传承人）、陈景春（粤港澳名厨联盟主席）、罗胜芬（分子料理先驱）、李权超（亚洲餐厅设计教父）。
[需向客户确认：以上名人的中文译名]
餐饮资源联盟（F&B Resources Alliance，简称FRA）简介
🍽 FRA是一个致力于推动餐饮行业协作与发展的组织。我们汇集餐厅业主、食品公司以及餐饮供应链的各个环节，旨在建立一个强大的生态圈，实现资源优化和促进各方共赢的合作。
使命：
🤝 我们的使命是通过三赢五共的核心理念，推动餐饮行业共赢发展。我们鼓励餐厅业主、供应商和我们自身平台之间的协作，实现共同的成功和繁荣。
愿景：
🌍 我们的愿景是发掘全球非遗舌尖美食，传承美食文化发展。我们将目光投向全球，致力于推动美食文化的传承与发展，发掘并传承非遗舌尖美食的独特魅力。
联结行业协会、中小企业与政府：
🤝 FRA与各行业协会、行业领袖和政府合作，为企业提供新的行业趋势和机遇信息，同时帮助企业获取政府支持，促进企业的能力发展和增长。
💡 我们努力提高会员生产力，提升中小企业的能力，在引领业界塑造商业环境方面发挥领导作用，引导企业共同建立新能力、发展竞争优势，并通过创新、合作和国际化来开拓机遇。
FRA的资源项目：
🌐 一个餐饮生态圈
🏢 三大发展：商业发展、国际发展和社区发展
📚 九大领域：文化与创新、品牌与公关、营销与宣传、媒体与活动、教育与培训、管理与人才、科技与研究、政府与国际、金融与产业。
*会员福利*
享受独家会员福利
🎁 加入FRA会员，您将享受丰富的会员福利。作为FRA一员，我们为您提供专业的支持与机会，让您的餐厅事业蒸蒸日上！FRA诚邀您加入我们的行列，共同探索餐饮行业的美好未来！🙏
贸易与投资机会
参与研讨会、会议、工作坊，发现贸易与投资机会
找到商业合作伙伴
通过商业会议，将有助于您找寻理想的商业合作伙伴
企业路演
进行企业路演，吸引更多投资者和伙伴
专家交流
定期与餐饮专家交流，获取行业洞察与经验分享
FRA Foodie Club 美食家俱乐部
马来西亚顶尖传统美食大奖
Malaysia TOP Heritage Gourmet Award
入围《马来西亚顶尖传统美食大奖》
您会得到什么？
- 奖状与奖杯
- 奖励旗帜
- 奖项认证标志
《马来西亚顶尖传统美食大奖》
可带来的好处还有：
- 可在短时间内大幅度提高知名度
- 获得受认证的荣誉
- 提升商业价值 吸引融资意向者
- 获得知名专页免费引流
- 获媒各大热门媒体推广
Foodie Club 美食家俱乐部
世界顶尖传统美食大奖
World TOP Heritage Gourmet Award
《世界顶尖传统美食大奖 World TOP Heritage Gourmet Award》将在
入围《马来西亚顶尖传统美食大奖 Malaysia TOP Heritage Gourmet Award》后再进行审核。
入围《世界顶尖传统美食大奖》
您会得到什么？
- 奖状与奖杯
- 奖励旗帜
- 奖项认证标志
《世界顶尖传统美食大奖》
可带来的好处还有：
- 可在短时间内大幅度提高知名度
- 可获国际评审团的专业认证奖状
- 提升商业价值 吸引融资意向者
- 获刊登在《世界美食记录大全》将带来2Mil的流量
- 可获超过100家国际媒体线上推广
- 获奖者采访宣传视频
- 获颁世界名厨奖 *必须通过审核
得奖者
马来西亚顶尖得奖者 – 著名餐厅 / 美食得奖者。2025年著名美食大奖：Jom Eat & Travel!
活动项目
清真美食部 & 马来西亚清真展
马来西亚的清真产业蓬勃发展，在国家经济中扮演重要角色。在完善的架构和政策支持下，马来西亚已成为全球清真产品与服务的领导者，涵盖餐饮、化妆品、制药、物流和旅游等领域。
联系我们
欢迎大家推荐餐厅与酒店的美味佳肴！美食家俱乐部的美食团将安排免费的美食聚会，并提名获推荐的美食。期待您的提名！
+6 018 – 792 4596
frafoodie@gmail.com
https://www.worldheritagegourmet.com/
Share To:
© 2026 World Heritage Gourmet. All Rights Reserved. This site is not a part of the Facebook™, Google™ or YouTube™ website or network of sites. Additionally, This site is not endorsed by Facebook Inc. and Google LLC in any way.
iPrima Media is an authorized promotion partner of World Heritage Gourmet.